Cócteles y Aperitivos

Aperitivos y Cócteles

Branca Cola
$6,800

Fernet Branca, Coca Cola

Negroni
$9,000

Gin, Campari, Angostura

Carpano Orange
$7,100

Carpano Rosso, soda, rodaja de naranja

Cuba Libre
$8,700

Ron, Coca Cola, limón

Garibaldi
$8,100

Campari con naranja

Mojito
$8,700

Ron, menta, azúcar, limón

Gin Tonic
$7,800

Gin, Tónica, Limón

Aperol Spritz
$8,100

Aperol, Espumante, Soda, Rodaja de Naranja

Daiquiri
$8,700

Ron, azúcar, limón (frutilla, durazno, ananá, maracuyá)

Baileys Cream
$11,000

Ron, Baileys Cream, helado de americana, chocolate (se puede usar helado de granizado)

Comidas

Entradas

Empanada Criolla Salada
$3,000

Carne, cebolla, verdeo, aceituna y huevo

Empanada Criolla Dulce
$3,000

Carne, cebolla, verdeo, azúcar y pasas de uva

Empanada de Jamón y Queso
$3,000

Queso y jamón cocido

Provoleta de la Chapa
$18,500

Queso provolone hilado y mix de verdes

Vitel Thone
$7,800

Peceto, aderezo César, huevo y alcaparras

Tapeo de Mariscos
$18,500

2 tostadas de pan de campo, mariscos y aderezo colombiano

Copa de Camarones
$19,900

Camarones, surimi de pescado, palmitos y crema de leche

Papas Bravas
$8,200

Papas condimentadas con paprika y con nuestra especial salsa picante, solo apta para valientes

Papas al Gratén
$14,900

Papas, queso cheddar, bacon, verdeo y parmesano

Para compartir

Mejillones a la Provenzal
$22,800

Mejillones, ajo, perejil

Rabas
$24,500

Aros de tubo de calamar rebozado, alioli y limón

Rabas a la Provenzal
$25,900

Aros de tubo de calamar rebozados, provenzal fresca y limón

Tabla de Fiambres
$32,600

Jamón crudo, mortadela con pistachos, salame, bondiola, jamón cocido, queso tubo, azul Holanda. frutos secos, huevo revuelto y aceitunas.

Tabla de Mar
$50,000

Rabas, langostinos apanados, copa de camarones, ceviche, mariscada y mejillones a la provenzal

Tapeo Mediterráneo
$36,800

Croquetas de Jamón crudo, albóndigas, tortilla de papas, langostinos a la provenzal, papas bravas, salame y queso

Paella para dos
$43,200

Arroz, surtido de mariscos, especias. Un viaje a España en la mesa

Paella para cuatro
$67,800

¡Que viva España! Y mientras más sean en la mesa, mejor

Especialidades del chef

Entraña a la Chapa con papas cuña y vegetales grillados
$35,300

Bifecitos de entraña dorados a la chapa acompañados de Papas cuña y vegetales grillados

Lomo al champiñón con papas españolas
$33,500

Medallón de lomo, salsa de champiñones, papas
Tiempo de cocción: cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Lomo a las tres pimientas con papas a la crema
$33,500

Medallón de lomo, reducción de pimienta negra, roja y verde, con papas a la crema y parmesano
Tiempo de Cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Bondiola Braseada con Puré de batatas y Chutney de manzana
$21,100

Bondiola de cerdo, batatas, manzana.

Mollejas al Verdeo con Papas Españolas
$29,200

Mollejas, verdeo, salsa bechamel, papas españolas

Pollo al Champignon con Papas Noisette
$22,200

Pollo deshuesado, crema de champiñones, papas noisettes

Salmón Rosado con crema de camarones y papas españolas
$41,400

Posta de salmón, crema, frutos de mar, colchón de vegetales en juliana y papas españolas

Papillote de Abadejo
$32,300

Abadejo, vegetales varios.

Mariscada
$36,000

Camarones, mejillones, berberechos, langostinos, tentáculos de calamar, crema de leche.

Risotto de Camarones
$24,600

Riso, cebolla, camarones, azafrán, manteca, camarones, parmesano

Risotto de Osobuco
$22,600

Osobuco en cocción lenta, arroz, vegetales

Risotto de Setas
$22,600

Riso, setas surtidas, cebolla, manteca, parmesano

Wok de Vegetales
$14,800

Mix de pimientos, cebolla, zanahoria, apio, zuchini, brotes, maní

Adicional Arroz
$2,900

Principal para compartir
$14,800

Costo adicional por compartir un principal de la carta.

Carnes, pescados y minutas

Bife de Chorizo
$32,800

360 gr de la mejor carne Argentina Tiempo de cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Lomo Grillé
$31,200

Tiempo de Cocción: Bien Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Matambre de Ternera a la Pizza
$29,400

Matambre de ternera tiernizado a la leche en cocción lenta, con salsa, jamón y mozzarella

Salmón Grillé
$38,200

Posta de salmón al grill, limón

Filete de abadejo al limón
$30,600

Abadejo al grill, limón

Milanesa
$18,500

De Ternera o de pollo

Milanesa a la Napolitana
$20,800

De ternera o pollo, salsa, jamón y mozzarella

Pollo Deshuesado
$20,500

Guarniciones

Ensalada Rusa
$8,900

Ensaladas varias
$8,900

Mixta, zanahoria y choclo, remolacha y huevo.

Rúcula y Parmesano
$10,300

Papas fritas
$9,400

Papas fritas con huevo
$10,300

Papas a la crema
$9,500

Papas noisette
$9,500

Puré
$8,400

Papa, calabacín, Batata

Nuestas pastas y salsas

Sorrentinos de Calabaza y Mozzarella
$16,900

Ravioles de Cordero Patagónico
$17,200

Panzotti Vegano
$17,200

Sorrentinos de Jamón y Queso
$17,200

Sorrentinos de Salmón
$17,200

Ñoquis
$16,100

Lasaña Boloñesa
$17,900

Tallarines
$16,100

Salsa Filetto, Pomodoro e Panna

Canelones de Choclo
$16,900

Panna

Salsa Bolognesa
$5,300

Salsa 4 quesos
$5,500

Salsa Parisienne
$6,500

Crema de Camarones
$7,900

Crema de Setas del Bosque
$6,500

Ensaladas

Ensalada Completa
$16,200

Lechuga, rúcula, palmitos, remolacha, choclo, atún y olivas negras

Ensalada de vegetales grillados
$16,200

Pimiento, cebolla, berenjena, zapallito, calabacín, zanahoria, arroz yamaní, huevo poché

Ensalada César
$16,200

Lechuga, crutons, parmesano, pollo, aderezo césar

Opcional langostino
$7,800

Reemplazo del pollo por langostinos salteados

Salmón Salad
$27,400

Mix de verdes, cebolla morada, tomate cherrys, salmón gravlax, queso crema, alcaparras

Menú infantil

Milanesa
$13,300

Con papas fritas o puré

Ñoquis caseros
$13,300

Tallarines
$13,300

Postres

Flan casero con crema chantilly
$9,700

Budín de Pan con dulce de leche
$9,700

Frutillas con Crema
$10,800

Brownie Tibio con Helado
$10,100

Isla Flotante
$9,700

Creme Bruleé
$10,800

Tiramisú
$10,100

Ensalada de Frutas
$9,100

Panqueques quemados al rhum
$10,100

Creppe con dulce de leche
$10,800

Helado 1 Bocha
$6,800

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Helado 2 Bochas
$9,700

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Bebidas

Aguas y gaseosas

Gaseosa línea Coca Cola 350 ml
$4,600

Agua con/sin gas
$4,600

Agua saborizada línea Aquarius
$4,600

Jugos y limonadas

Exprimido de Naranja
$6,000

Limonada con jengibre y menta en Jarra
$10,400

Limonada clásica en jarra
$10,100

Limonada menta y jengibre en vaso
$4,900

Limonada clásica en vaso
$4,400

Cervezas

Quilmes clásica long neck
$6,500

Stella Artois long neck
$7,100

Corona
$9,400

Patagonia 730 ml
$14,600

Chopp Quilmes clásica
$6,500

Chopp Stella Artois
$7,100

Chopp Patagonia
$8,000

Blends tintos

Vistalba corte B
$61,400

Malbec 81%, Cabernet Sauvignon 11%, Bonarda 8%

Hermandad
$50,500

Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

HJ Fabre
$19,600

Malbec 80%, Cabernet Franc 20%

Rutini
$50,300

Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%

Nicasia
$27,400

Malbec 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Petit Verdot 4%

Doña Paula 1350
$30,000

Cabernet Franc 50%, Malbec 45%, casavecchia 5%

Malbec

Alfa Crux
$72,100

Beta Crux
$42,900

Crux
$15,900

Agostino State
$15,800

DV Catena
$58,100

Saint Felicien
$35,700

Alamos
$25,500

Hermandad
$53,000

Fausto
$31,300

Ferus
$27,800

Trumpeter
$28,500

Luigi Bosca Reserva
$41,900

Finca La Linda
$26,400

Tomero Single Vineyard
$46,000

Tomero
$23,000

Cafayate Terroir de altura
$35,800

Cafayate
$11,700

Salentein Reserva
$27,400

Kilka
$18,900

Finca el Portillo
$14,700

Fabre Montmayou Terruño Reserva
$29,700

Fabre Montmayou Reserva
$21,900

Punto Final
$19,900

Uxmal
$15,200

Los Cardos
$14,800

Doña Paula State
$16,300

Elegido Mejor Malbec 2022

Cavernet Sauvignon

Cafayate Gran Linaje
$35,800

Cafayate
$11,700

Fabre Montmayou Terruño
$29,700

Fabre Montmayou
$19,000

Salentein Reserva
$27,400

Finca el Portillo
$14,700

Punto Final
$19,900

Crux
$15,900

Los Cardos
$14,800

Otras cepas tintas

Casa Boher Merlot
$35,800

Fabre Montmayou Reserva Merlot
$21,900

Fabre Montmayou Terruño Reserva Cabernet Franc
$29,700

Mendel Cabernet Franc
$183,000

Tomero Cabernet Franc
$23,000

Crux Xtra Cabernet Franc
$31,000

Finca el Portillo Tempranillo
$14,700

Salentein Reserva Pinot Noir
$27,400

Tintos 3/8

Rutini Cabernet Malbec 375
$32,200

Fabre Montmayou Reserva Malbec 375
$16,300

Tomero Malbec 375
$13,700

Finca la Linda Malbec 375
$16,300

Punto Final Malbec 375
$12,800

Alamos Malbec 375
$12,900

Kilka Malbec 375
$11,600

Uxmal Malbec 375
$10,200

Portillo Malbec 375
$11,600

Trumpeter Malbec 375
$28,500

Chardonnay

Saint Felicien
$35,700

Alamos
$25,500

Crux Xtra
$31,000

Casa Agostino
$12,900

Finca la Linda
$26,500

Kilka
$18,900

Finca el Portillo
$14,700

Sauvignon Blanc

Rutini
$50,300

Casa Boher
$35,800

Tomero
$23,000

Salentein Reserva
$27,400

Kilka
$18,900

Finca el Portillo
$14,700

Torrontés

Tomero
$23,000

Cafayate
$11,700

Etchart
$11,700

Otras cepas blancas

Ferus Blanc de Blancs
$27,800

Blancos 3/8

Finca la Linda Chardonnay 375
$16,300

Rutini Sauvignon Blanc 375
$32,200

Rosados

Antonieta Rosé
$39,900

Alamos Malbec Maceración Atenuada
$25,500

Cafayate
$11,700

Finca el Portillo
$14,700

Crux Rosé
$15,900

Dulces y tardíos

Alamos Moscatel de Alejandría
$25,500

Cafayate Dulce Tardío
$11,700

Espumantes

Rosell Boher Rose
$103,700

Barón B Rosé
$87,600

Barón B Brut Nature
$87,600

Barón B Extra Brut
$70,500

Chandon Rosé
$42,300

Chandon Brut Nature
$38,000

Chandon Extra Brut
$36,300

Chandon Delice
$36,300

Antonieta Brut Nature
$49,100

Domaine Mumm Extra Brut
$43,100

Mumm Extra Brut
$27,500

Salentein Brut Nature
$30,700

Salentein Brut Rose
$30,700

Progenie II Extra Brut
$42,000

Progenie III Extra Brut
$26,200

Espumantes franceses

Dom Perignon
$1,875,900

Vintage Brut

Veuve Cliquot
$506,600

Brut Yellow Label

Moet Chandon
$450,000

Impérial Brut

Confitería y Panadería

Cafetería

Café
$3,800

Café en jarro
$4,200

Café doble
$4,700

Adicional crema
$1,300

Té
$3,800

Submarino
$6,600

Negrito
$2,400

Jarra de leche
$2,300

Capuchino
$8,000

Café irlandés
$9,200

Meriendas

Merienda Simple
$10,300

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, dulce

Merienda completa
$12,600

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, mermelada, jugo de naranja, ensalada de fruta

Merienda Light
$13,200

Café doble, tostada de pan integral, queso cottage, jamón cocido y jugo de naranja

Merienda celíacos
$14,400

Criollo
$2,000

2 tostadas
$4,100

Medialuna
$2,000

Porción de manteca
$2,000

Porción de Queso cottage
$2,000

Medialuna con jamón y queso
$4,700

Porción de dulce
$2,000

Licuado de Banana
$9,000

Licuado de Frutilla
$9,000

Licuado Combinado
$9,000

Licuado de Durazno
$9,000

Nuestra pastelería

Pasta frola
$10,200

Tarta de ricota
$10,200

Tarta de manzana
$10,200

Cuadrado de coco
$10,200

Lemon pie
$10,200

Cheese cake
$11,200

Tarta de frutillas
$10,200

Torta selva negra
$11,900

Torta cabsha
$11,200

Tarta de chocolate con menta
$10,800

Alfajor de maicena
$6,700

Chocotorta
$11,900

Torta Oreo
$11,200

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