Cócteles y Aperitivos

Aperitivos y Cócteles

Branca Cola
$6,800

Fernet Branca, Coca Cola

Negroni
$9,000

Gin, Campari, Angostura

Carpano Orange
$7,100

Carpano Rosso, soda, rodaja de naranja

Cuba Libre
$8,700

Ron, Coca Cola, limón

Garibaldi
$8,100

Campari con naranja

Mojito
$8,700

Ron, menta, azúcar, limón

Gin Tonic
$7,800

Gin, Tónica, Limón

Aperol Spritz
$8,100

Aperol, Espumante, Soda, Rodaja de Naranja

Daiquiri
$8,700

Ron, azúcar, limón (frutilla, durazno, ananá, maracuyá)

Baileys Cream
$11,000

Ron, Baileys Cream, helado de americana, chocolate (se puede usar helado de granizado)

Comidas

Entradas

Empanada Criolla Salada
$2,500

Carne, cebolla, verdeo, aceituna y huevo

Empanada Criolla Dulce
$2,500

Carne, cebolla, verdeo, azúcar y pasas de uva

Empanada de Jamón y Queso
$2,500

Queso y jamón cocido

Provoleta de la Chapa
$15,400

Queso provolone hilado y mix de verdes

Vitel Thone
$6,500

Peceto, aderezo César, huevo y alcaparras

Tapeo de Mariscos
$15,400

2 tostadas de pan de campo, mariscos y aderezo colombiano

Copa de Camarones
$16,600

Camarones, surimi de pescado, palmitos y crema de leche

Papas Bravas
$6,800

Papas condimentadas con paprika y con nuestra especial salsa picante, solo apta para valientes

Papas al Gratén
$12,400

Papas, queso cheddar, bacon, verdeo y parmesano

Para compartir

Mejillones a la Provenzal
$19,000

Mejillones, ajo, perejil

Rabas
$20,400

Aros de tubo de calamar rebozado, alioli y limón

Rabas a la Provenzal
$21,600

Aros de tubo de calamar rebozados, provenzal fresca y limón

Tabla de Fiambres
$27,200

Jamón crudo, mortadela con pistachos, salame, bondiola, jamón cocido, queso tubo, azul Holanda. frutos secos, huevo revuelto y aceitunas.

Tabla de Mar
$41,700

Rabas, langostinos apanados, copa de camarones, ceviche, mariscada y mejillones a la provenzal

Tapeo Mediterráneo
$30,700

Croquetas de Jamón crudo, albóndigas, tortilla de papas, langostinos a la provenzal, papas bravas, salame y queso

Paella para dos
$36,000

Arroz, surtido de mariscos, especias. Un viaje a España en la mesa

Paella para cuatro
$56,500

¡Que viva España! Y mientras más sean en la mesa, mejor

Especialidades del chef

Lomo al champiñón con papas españolas
$27,900

Medallón de lomo, salsa de champiñones, papas
Tiempo de cocción: cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Lomo a las tres pimientas con papas a la crema
$27,900

Medallón de lomo, reducción de pimienta negra, roja y verde, con papas a la crema y parmesano
Tiempo de Cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Salmón Rosado con crema de camarones y papas españolas
$34,500

Posta de salmón, crema, frutos de mar, colchón de vegetales en juliana y papas españolas

Royal de Cordero con verduras al rescoldo
$23,500

Terrina de cordero en cocción lenta con vegetales cocidos al rescoldo

Pollo al Champignon con Papas Noisette
$18,500

Pollo deshuesado, crema de champiñones, papas noisettes

Mollejas al Verdeo con Papas Españolas
$24,300

Mollejas, verdeo, salsa bechamel, papas españolas

Mariscada
$30,000

Camarones, mejillones, berberechos, langostinos, tentáculos de calamar, crema de leche.

Wok de Vegetales
$12,300

Mix de pimientos, cebolla, zanahoria, apio, zuchini, brotes, maní

Risotto de Osobuco
$18,800

Osobuco en cocción lenta, arroz, vegetales

Risotto de Setas
$18,800

Riso, setas surtidas, cebolla, manteca, parmesano

Adicional Arroz
$2,400

Risotto de Camarones
$20,500

Riso, cebolla, camarones, azafrán, manteca, camarones, parmesano

Bondiola Braseada con Puré de batatas y Chutney de manzana
$17,600

Bondiola de cerdo, batatas, manzana.

Papillote de Abadejo
$26,900

Abadejo, vegetales varios.

Principal para compartir
$12,300

Costo adicional por compartir un principal de la carta.

Los cortes de nuestra parrilla

Parrillada Completa para dos
$52,300

Chorizo, morcilla, chinchulín, molleja, tira de costilla, cuadril, bondiola de cerdo, matambre de cerdo y dos guarniciones
Tiempo de cocción 35`

Parrillada Completa para uno
$30,400

Chorizo, morcilla, chinchulín, molleja, tira de costilla, cuadril, bondiola de cerdo, y matambre de cerdo con una guarnición
Tiempo de cocción 35`

Tabla de Achuras para dos
$34,900

Chorizo, morcilla, chinchulín y molleja

Tabla de Achuras individual
$20,900

chorizo, morcilla, chinchulín y molleja

Bife de Chorizo
$27,300

360 gr de la mejor carne Argentina
Tiempo de cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Tira de Costilla
$27,300

380 grs. de la mejor costilla

Matambre de Cerdo
$27,700

Entraña a la Pizza
$29,400

Bifecitos de entraña con mozzarella champiñones salteados, rúcula y parmesano, y tomate y provenzal

Tomahawk de Jabalí
$29,300

Tiempo de cocción 30/35 minutos

Matrimonio
$15,200

Chorizo y morcilla

Carnes, pescados y minutas

Lomo Grillé
$26,000

Tiempo de Cocción: Bien Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Matambre de Ternera a la Pizza
$24,500

Matambre de ternera tiernizado a la leche en cocción lenta, con salsa, jamón y mozzarella

Salmón Grillé
$31,800

Posta de salmón al grill, limón

Filete de abadejo al limón
$25,500

Abadejo al grill, limón

Milanesa
$15,400

De Ternera o de pollo

Milanesa a la Napolitana
$17,300

De ternera o pollo, salsa, jamón y mozzarella

Pollo Deshuesado
$17,100

Guarniciones

Ensalada Rusa
$7,400

Ensaladas varias
$7,400

Mixta, zanahoria y choclo, remolacha y huevo.

Rúcula y Parmesano
$8,600

Papas fritas
$7,800

Papas fritas con huevo
$8,600

Papas a la crema
$7,900

Papas noisette
$7,900

Puré
$7,000

Papa, calabacín, Batata

Nuestas pastas y salsas

Sorrentinos de Calabaza y Mozzarella
$14,100

Ravioles de Cordero Patagónico
$14,300

Panzotti Vegano
$14,300

Sorrentinos de Jamón y Queso
$14,300

Sorrentinos de Salmón
$14,300

Ñoquis
$13,400

Lasaña Boloñesa
$14,900

Tallarines
$13,400

Salsa Filetto, Pomodoro e Panna

Canelones de Choclo
$14,100

Panna

Salsa Bolognesa
$4,400

Salsa 4 quesos
$4,600

Salsa Parisienne
$5,400

Crema de Camarones
$6,600

Crema de Setas del Bosque
$5,400

Ensaladas

Ensalada Completa
$13,500

Lechuga, rúcula, palmitos, remolacha, choclo, atún y olivas negras

Ensalada de vegetales grillados
$13,500

Pimiento, cebolla, berenjena, zapallito, calabacín, zanahoria, arroz yamaní, huevo poché

Ensalada César
$13,500

Lechuga, crutons, parmesano, pollo, aderezo césar

Opcional langostino
$6,500

Reemplazo del pollo por langostinos salteados

Salmón Salad
$22,800

Mix de verdes, cebolla morada, tomate cherrys, salmón gravlax, queso crema, alcaparras

Menú infantil

Milanesa
$13,300

Con papas fritas o puré

Ñoquis caseros
$13,300

Tallarines
$13,300

Postres

Flan casero con crema chantilly
$8,100

Budín de Pan con dulce de leche
$8,100

Frutillas con Crema
$9,000

Brownie Tibio con Helado
$8,400

Isla Flotante
$8,100

Creme Bruleé
$9,000

Tiramisú
$8,400

Ensalada de Frutas
$7,600

Panqueques quemados al rhum
$8,400

Creppe con dulce de leche
$8,400

Helado 1 Bocha
$5,700

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Helado 2 Bochas
$8,100

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Bebidas

Aguas y gaseosas

Gaseosa línea Coca Cola 350 ml
$3,800

Agua con/sin gas
$3,800

Agua saborizada línea Aquarius
$4,100

Jugos y limonadas

Exprimido de Naranja
$5,000

Limonada con jengibre y menta en Jarra
$8,700

Limonada clásica en jarra
$8,400

Limonada menta y jengibre en vaso
$4,100

Limonada clásica en vaso
$3,700

Cervezas

Quilmes clásica long neck
$5,400

Stella Artois long neck
$5,900

Corona
$7,800

Patagonia 730 ml
$12,200

Chopp Quilmes clásica
$5,400

Chopp Stella Artois
$5,900

Chopp Patagonia
$6,700

Blends tintos

Vistalba corte B
$53,400

Malbec 81%, Cabernet Sauvignon 11%, Bonarda 8%

Hermandad
$46,100

Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

HJ Fabre
$17,000

Malbec 80%, Cabernet Franc 20%

Rutini
$43,700

Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%

Nicasia
$23,800

Malbec 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Petit Verdot 4%

Doña Paula 1350
$26,100

Cabernet Franc 50%, Malbec 45%, casavecchia 5%

Malbec

Alfa Crux
$62,700

Beta Crux
$37,300

Crux
$13,800

Agostino State
$13,700

DV Catena
$50,500

Saint Felicien
$31,000

Alamos
$22,200

Hermandad
$43,900

Fausto
$27,200

Ferus
$24,200

Trumpeter
$24,800

Luigi Bosca Reserva
$36,400

Finca La Linda
$23,000

Tomero Single Vineyard
$40,000

Tomero
$20,000

Cafayate Terroir de altura
$31,100

Cafayate
$10,200

Salentein Reserva
$23,800

Kilka
$16,400

Finca el Portillo
$12,800

Fabre Montmayou Terruño Reserva
$25,800

Fabre Montmayou Reserva
$19,000

Punto Final
$17,300

Uxmal
$13,200

Los Cardos
$12,900

Doña Paula State
$14,200

Elegido Mejor Malbec 2022

Cavernet Sauvignon

Cafayate
$10,200

Fabre Montmayou Terruño
$25,800

Fabre Montmayou
$19,000

Salentein Reserva
$23,800

Finca el Portillo
$12,800

Punto Final
$17,300

Crux
$13,800

Los Cardos
$12,900

Cafayate Gran Linaje
$31,100

Otras cepas tintas

Fabre Montmayou Reserva Merlot
$19,000

Fabre Montmayou Terruño Reserva Cabernet Franc
$25,800

Mendel Cabernet Franc
$159,100

Tomero Cabernet Franc
$20,000

Crux Xtra Cabernet Franc
$27,000

Finca el Portillo Tempranillo
$12,800

Salentein Reserva Pinot Noir
$23,800

Casa Boher Merlot
$31,100

Tintos 3/8

Rutini Cabernet Malbec 375
$28,000

Fabre Montmayou Reserva Malbec 375
$14,200

Tomero Malbec 375
$11,900

Finca la Linda Malbec 375
$14,200

Punto Final Malbec 375
$11,100

Alamos Malbec 375
$11,200

Kilka Malbec 375
$10,100

Uxmal Malbec 375
$9,300

Portillo Malbec 375
$9,000

Trumpeter Malbec 375
$17,600

Chardonnay

Saint Felicien
$28,600

Alamos
$22,200

Crux Xtra
$27,000

Casa Agostino
$11,200

Finca la Linda
$21,600

Kilka
$16,400

Finca el Portillo
$12,800

Sauvignon Blanc

Rutini
$39,800

Casa Boher
$31,100

Tomero
$20,000

Salentein Reserva
$23,800

Kilka
$16,400

Finca el Portillo
$12,800

Torrontés

Tomero
$20,000

Cafayate
$10,200

Etchart
$10,200

Otras cepas blancas

Ferus Blanc de Blancs
$24,200

Blancos 3/8

Rutini Sauvignon Blanc 375
$28,000

Finca la Linda Chardonnay 375
$14,200

Rosados

Alamos Malbec Maceración Atenuada
$22,200

Cafayate
$10,200

Finca el Portillo
$12,800

Crux Rosé
$13,800

Antonieta Rosé
$34,700

Dulces y tardíos

Cafayate Dulce Tardío
$10,200

Alamos Moscatel de Alejandría
$22,200

Espumantes

Barón B Rosé
$76,200

Barón B Brut Nature
$76,200

Barón B Extra Brut
$61,300

Chandon Rosé
$36,800

Chandon Brut Nature
$33,000

Chandon Extra Brut
$31,600

Chandon Delice
$31,600

Antonieta Brut Nature
$42,700

Domaine Mumm Extra Brut
$37,500

Mumm Extra Brut
$23,900

Salentein Brut Nature
$26,700

Salentein Brut Rose
$26,700

Progenie II Extra Brut
$36,500

Progenie III Extra Brut
$22,800

Rosell Boher Rose
$90,200

Espumantes franceses

Dom Perignon
$1,631,200

Vintage Brut

Moet Chandon
$391,300

Impérial Brut

Veuve Cliquot
$440,500

Brut Yellow Label

Confitería y Panadería

Cafetería

Café doble
$3,900

Adicional crema
$1,100

Té
$3,200

Submarino
$5,500

Negrito
$2,000

Jarra de leche
$1,900

Capuchino
$6,700

Café irlandés
$7,700

Café
$3,200

Café en jarro
$3,500

Meriendas

Merienda Light
$11,000

Café doble, tostada de pan integral, queso cottage, jamón cocido y jugo de naranja

Merienda celíacos
$12,000

Criollo
$1,700

2 tostadas
$3,400

Medialuna
$1,700

Porción de manteca
$1,700

Porción de Queso cottage
$1,700

Medialuna con jamón y queso
$3,900

Porción de dulce
$1,700

Licuado de Banana
$7,500

Licuado de Frutilla
$7,500

Licuado Combinado
$7,500

Licuado de Durazno
$7,500

Merienda Simple
$8,600

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, dulce

Merienda completa
$10,500

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, mermelada, jugo de naranja, ensalada de fruta

Nuestra pastelería

Tarta de manzana
$8,500

Cuadrado de coco
$8,500

Lemon pie
$8,500

Cheese cake
$9,300

Tarta de frutillas
$8,500

Torta selva negra
$9,900

Torta cabsha
$9,300

Tarta de chocolate con menta
$9,000

Alfajor de maicena
$5,600

Chocotorta
$9,900

Torta Oreo
$9,300

Pasta frola
$8,500

Tarta de ricota
$8,500

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